Dolci: Dolce bomba di pancakes

Ingredienti:

• 170 gr di farina
• 30 gr di burro
• 2 uova
• Un pizzico di sale
• 200 ml di latte
• 15 gr di zucchero
• Mezza bustina di lievito per dolci

Per guarnire:

• Panna montata e nutella

Procedimento:

Tenete da parte gli albumi che verranno montati successivamente. Versate i tuorli in un recipiente e mentre mescolate aggiungete latte e burro fuso. Mescolate bene gli ingredienti e aggiungete farina e lievito mischiati e setacciati. Montate gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero e uniteli al composto, precedentemente preparato. Mettete a scaldare un pentolino antiaderente unto di burro; versate al centro del pentolino un mestolino di preparato. Quando il pancake sarà dorato, giratelo dall’altro verso…continuate finchè non avrete esaurito il vostro composto. In tutto dovrebbero formarsene otto. 

Ora preparateli in un piatto alternando pancake-panna-nutella fino ad esaurimento ingredienti. 

Ecco a voi la dolce bomba da leccarsi le dita; si taglia tranquillamente a fette come fosse una torta di pancakes. Un modo diverso per gustarli. 

Pompea la Venere