martedì 1 luglio 2014

Dukan: Mugcake mocaccina e crema stracciatella/vaniglia




Ingredienti:

Per la mug:
  • 1 uovo
  • 2 cm di latte di soia
  • 2 cm crusca d'avena
  • 1 cm crusca di frumento
  • 2 cm cacao dukan
  • 1 cm maizena
  • 4 gocce tic 
  • Mezza bustina vanillina
  • Mezzo cucchiaino lievito dolci
  • Aroma a piacere ( io ho messo Croissant )
* Mescolate tutto direttamente in tazza e mettete nel microonde per un massimo di 3 minuti.

Per la crema:
  • 100 gr philadelphia balance
  • 3 cm yogurt bianco magro
  • Vaniglia
  • Tic a piacere
  • 2 quadratini di cioccolato fondente ridotto in pezzi

Per guarnire:
  • Bacche di goji reidratate

Procedimento: 

Una volta sfornata la mugcake ridurla a tocchettoni e bagnarla nel caffè ristretto dolcificato.

Quindi create uno strato di pezzi di cake e uno di crema, fino ad esaurimento ingredienti.

Guarnite con altri pezzetti di cioccolato e bacche o semplicemente con cacao e latte in polvere da spolverizzare.

N.B * 2 tollerati.

Potreste abolirli sostituendo il latte di soia col latte scremato ( io dovevo consumar quello di soia ) e la maizena col guar e togliere il cioccolato in pezzi...ma è troppo buono così...!

Fatemi sapere se vi piace...provatela :)

Pompea la Venere

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